Autor: julia

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Episode #2: Stadt Land Food

Wie kommt das Essen in die Stadt? ⍟ Rede & Antwort: Im Gespräch mit Wolfgang Hees, Biolandwirt und Sprecher des Freiburger Ernährungsrats. ⍟ Klim[A-Z]one: E wie Ernährungsrat. ⍟ Buchtipp: Speiseräume: Die Ernährungswende beginnt in der Stadt, von Philipp Stierand. ⍟ Veranstaltungstipp: NYT, Netting Zero. Driving Solutions for Climate-Ready Food Systems.
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Episode #1: Unverpackte Tatsachen

Wir starten durch mit einem Thema, das überall zu sehen ist und doch unsichtbar: Müll. ⍟ Rede & Antwort: Im Gespräch mit Marie Delaperrière, Gründerin des ersten Unverpacktladens in Deutschland. ⍟ Klim[A-Z]one: M wie Müll. ⍟ Podcasttipp: 'Don't waste, be happy' von Marijana Braune.